2018年9月17日,我院安排专人赴长安大学、西安财经学院等高校考察学习餐厅经营,并走访了陕西隆昌源餐饮管理公司,学习先进的餐厅经营理念和管理经验。
长安大学、西安财经学院等高校的后勤社会化走在西安高校后勤改革的前列,引入社会专业餐饮公司进行经营,无论是管理还是餐饮服务都得到了师生的普遍认可。陕西隆昌源餐饮管理有限公司拥有员工2000多人,资金实力雄厚,经营网点分布陕西、河南、河北、甘肃、宁夏等地,服务对象有中小学、大中专院校、政府企事业单位等,2014年在同行业率先通过了IS022000食品安全管理体系(HACCP)和IS09001质量管理体系。
通过考察学习,我们对于经营我院餐厅有了明确的工作思路,进一步增强了加快我院后勤社会化改革、服务师生提高餐厅满意度的信心。